お惣菜倶楽部 【Ｄｍａｌｌ.jp・おいしさ自慢】

『シャーベット』と『ゼリー』で一工夫♪

このところ神戸近辺は蝉がミンミン泣いていますねぇ。とっても暑いです。本格的な”夏”の到来っていう感じです（＾＾ヾ。電車や会社のクーラーが気持ちいい～昨今ですが・・・我が家はまだクーラーをつけずがんばっています。・・・というのも子供に早くからクーラーの恩恵を受けさすのもどうかな？？？と思ったので（＾＾ヾ。節約もできますしね。

クーラーの節約を食べ物にまわして・・・ということで、おいしさ自慢にのっている＜銀座千疋屋＞　プレミアムシャーベットＡ　と〈札幌ロイヤルホテル〉夕張メロンナチュラルゼリー　を使って一工夫♪簡単デザートを作りました♪ちなみに、実はクーラーの節約なんて関係なく、シャーベットは撮影用（詳細ページのパッケージ写真）の商品をバイヤーからいただきました。ゼリーは試食用としてバイヤーからいただいたものです。役得ですネェ（＾＾ヾ　うふっ

下に写っているのが↓＜銀座千疋屋＞　プレミアムシャーベットＡ　です。お中元のしはこんな感じの短冊のしがついています。

このシャーベットに、ジュースを加えてフロートを作っちゃいました♪ジュースは市販のアップルソーダと野菜生活”紫”シリーズです。これはTBキャンペーンカゴメ特集でおいしさ自慢でやって欲しい商品のひとつに上げられていた飲料です♪ちなみにこの”紫”シリーズ9月からおいしさ自慢で掲載されます♪お惣菜倶楽部のカゴメ特集ＴＢキャンペーンをカゴメさんの担当者とバイヤーが見られて決定になったとか？？運営者としてはうれしい話です♪記事を投稿してくださった皆さんありがとうございます。

で、↓のようにコップにシャーベットをいれてジュースを注ぐだけで、フローとの出来上がり♪

野菜生活の”紫”シリーズがとってもきれいです。野菜ジュースとは思えないおいしさでした♪子供にだしてもこれが野菜ジュースフロートとは気づかないでしょうﾈ（＾＾）Ｖ♪　主人がメロンソーダ、私がイチゴフロートを頂きました。子供はおねんね中だったのであたりませんでした。（笑）

そして、お次は〈札幌ロイヤルホテル〉夕張メロンナチュラルゼリー。これも夏場人気のある商品です♪これだけお出ししてもいいけれど、あり物を加えて豪華に♪

あり物とは、市販のみつまめの缶詰です。重宝するのでいつも自宅にストックしています。これで生クリームでもあるとさらに魅力的になったかもしれません（＾＾ヾ

千疋屋さんの＜銀座千疋屋＞　プレミアムシャーベットＡも〈札幌ロイヤルホテル〉夕張メロンナチュラルゼリーも夏には欠かせないデザートです。一工夫もできるしお土産や差し入れにも最適♪ただし、どちらもいいお値段しますけど～♪中身はお勧めですよぉ～。

さて、みなさん、７,８月にまたがってトラックバックキャンペーン開催しています！テーマは二つ！『夏を乗り切る一工夫・・・』！そして『帰省土産』です！

どちらかお好きなテーマを選んで記事を書いてくださいね。

みなさん日々の料理の一工夫や帰省土産（もしくは手土産）について書いてください。詳しい応募条件は7,8月のトラックバックキャンペーンのテーマは『夏を乗り切る一工夫・・・』と『帰省土産』です♪をご覧くださいね。

たくさんの投稿お待ちしています♪

カゴメ坂東さんのレシピより『マンゴ-100』を使ってマンゴームース♪♪♪

６月のトラックバックキャンペーン『プレゼント商品で簡単レシピ』♪も最終週突入です。ちょっと淋しい今回の投稿数です（T_T)。

さて最後を飾るレシピは、カゴメの坂東さんのレシピ『カゴメマンゴー100』からマンゴームースを選んで作ってみました。

先週マンゴージュースが間に合わず、桃ジュースを繰り上げて紹介させていただきました。今週はどうなるかな？と心配していましたら、できたてほやほやのジュースをカゴメさんの担当者の方が火曜日に持ち込んでくださいした。（ほっ）最悪は代替品でつくろうかな？なんて思ってたのでうれしかったです。

ちなみに、持ってきていただいた担当者の方がいうに、”もしかしたらカゴメジュースの中で一番美味しいかもしれない”とのこと、ちょっと飲ませていただきましたら、本当！！！美味しい～！１００％マンゴージュースってこんなんなんだぁ！と実感しました。こりゃ大人気なのがよくわかります。念のため一般に売られているマンゴージュースを探してみると１００％マンゴージュースってなかなかないんですよ、なんらかのフルーツが必ずはいってるんですよね。１００％だからどろっとしているのかな？と思いきやさらっとしたコクがあるのにあっさり爽やかなんです。これは飲んでいただかないとわかってもらえないです（＾＾ヾ　カゴメマンゴー100出荷が始まりました。興味のある方は是非どうぞ⇒カゴメ飲料特集

さて、この飲んで美味しいマンゴージュース、坂東さんのレシピでムースを作ってみました。（実はケーキも作りました。でも、見栄えがムースのほうが良かったので今回はムースを紹介しますね）

材料はマンゴームースレシピのとおりです♪

【４～６人分（カゴメマンゴー100：2本使用）】
カゴメマンゴー100-----------400ml
生クリーム------------------1/2カップ
牛乳-----------------------1/2カップ
砂糖-----------------------30ｇ
粉ゼラチン------------------5ｇ
水-------------------------大さじ2弱

＜ムース生地を作る＞
(1)分量の水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
(2)鍋にカゴメマンゴー100と砂糖を入れて火にかけ、煮溶かし、(1)のゼラチンを加える。
(3)人肌に温めた牛乳を加えて混ぜ、氷水などにあてながら冷ます。
(4)5分立てにした生クリームを徐々に加えながらよく混ぜ、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

＜ソース＞
カゴメマンゴー100------------200ml
砂糖-----------------------大さじ2
コーンスターチ---------------大さじ1/2

＜ソースを作る＞
(5)鍋にカゴメマンゴー100と砂糖を加えて火にかけ、大さじ1の水でといたコーンスターチを加えてとろみをつける。 トッピングに生クリームやマンゴーの果実を飾るとおもてなしのデザートに変わります。

ムースにソースをかけただけだと淋しいので、坂東さんご指南どおり、生クリームでも添えて・・・ということではちみつを少々加えた生クリームを添えてみました。更に以前ご紹介したマンゴー寒天もトッピング♪結構見栄えがよくなりましたね。（＾＾）/

夏の冷たいデザートの出来上がりです。どうですか？見た目涼やかでしょう？この２層の色がとてもきれい・・・ちなみに、ちょっとジュースの本来の色より濃くなっています。使っているお砂糖が黒糖なので・・・（＾＾）さっぱりとしたマンゴー独特の甘さが暑い夏にぴったりです。飲めて作れて、便利な一品ですよぉ。

実家の母は桃も良かったけどマンゴーのさっぱりとした酸味がとても爽やか、生クリームがよくあって美味しいねと言ってくれました。本当に口の中でとろけましたよ～。ムースは出来上がるまで時間がかかりますが実作業時間が短いので、忙しい主婦には非常にお勧めですね。是非みなさんも坂東さんのレシピをご覧になってくださいね。ミモザケーキも美味しいですよ。

さーてと今月はのテーマは先ほどもお話しましたが、かなり面倒（不評？？？）なテーマ！！？みなさんからレシピの投稿をお願いしています。最終週に突入しても！まだこの数！懸賞があたる確立が高そうですよ～♪（＾＾ヾ詳しくは６月のトラックバックキャンペーン『プレゼント商品で簡単レシピ』♪をご覧くださいね。懸賞品は湯原が紹介する予定の商品5点から２名様にお好きな物を１点選んでいただいてそれを差し上げることになっています♪。

そして、もうひとつキャンペーン『お中元ギフト』♪もよろしくお願いいたします。こちらの懸賞は２名様にそれぞれ豪華２点の商品を差し上げます！是非ご覧になってくださいね。

『プレゼント商品で簡単レシピ』♪の締め切りは7月3日『お中元ギフト』♪の締め切りは7月20日。です！たくさんの投稿お待ちしています！

『信濃高原ももジュース』を使って桃杏仁豆腐♪♪♪

いつもと違って投稿の少ない今月のトラックバックキャンペーンですが・・・投稿してくださった皆さんはいろんな簡単レシピを盛りたくさん紹介くださっています。参考になるレシピ満載です！是非みなさん記事を読んでみてくださいね。

今週のご紹介する商品は、＜カゴメ＞ マンゴー１００が間に合わなかったので、来週紹介予定だった長野〈テーブルランド〉 信濃高原ももジュースを紹介しますね。こちらは濃縮還元ではなくストレートジュースで人気の商品です♪

材料はいたってシンプル、長野〈テーブルランド〉 信濃高原ももジュースと市販の杏仁豆腐の素だけです。ジュースは1本１９０グラムなので約1本半ほど使いました。

熱湯２００ｃｃに杏仁豆腐の素を溶かし、そこにジュースを３００cc加え冷やすだけです。小カップ5個できました。

早いでしょ？？？市販品との組み合わせであっという間にできちゃうデザートです。牛乳の代わりにどんなジュースでも使えちゃいますよ。ちなみにみかんジュースでも美味しくできました。（ただ、若干分離するので見栄えは牛乳のようにはいきませんでした）

冷やしている間にちょっと2層になっちゃいました。味に差はなかったですよ。付属の蜜は必要なかったです。残ったジュースでソースも作ってみたのですが、せっかくの桃ジュースの香りが消えてしまったので、ソースや蜜なしが一番のように思いました。

ジュースも美味しそうでしょ？？？（＾＾）甘すぎず、でも自然な桃の香りがしてとても美味しいですよ。以外にさっぱりしています。夏の飲み物ですね。

さてさて、今月はのテーマは先ほどもお話しましたが、かなり難しいテーマ！！？みなさんからレシピの投稿をお願いしています。いつもよりスロースタートのようです！！懸賞があたる確立が高そうですよ～♪（＾＾ヾ詳しくは６月のトラックバックキャンペーン『プレゼント商品で簡単レシピ』♪をご覧くださいね。懸賞品は湯原が紹介する予定の商品5点から２名様にお好きな物を１点選んでいただいてそれを差し上げることになっています♪。

そして、もうひとつキャンペーン『お中元ギフト』♪もよろしくお願いいたします。こちらの懸賞は２名様にそれぞれ豪華２点の商品を差し上げます！是非ご覧になってくださいね。

『プレゼント商品で簡単レシピ』♪の締め切りは7月3日『お中元ギフト』♪の締め切りは7月20日。です！たくさんの投稿お待ちしています！

『味付海苔』を使って簡単おやつ♪♪♪

今月のトラックバックキャンペーン今までになく投稿数が少ないです（Ｔ_T）ちょっと難しいテーマだったかもしれません！でも、そんな中みなさんとっても素晴らしいレシピを提案していただいています。このページに訪れていただいた皆様是非！６月トラックバックキャンペーンのトラックバックされた記事ご覧になってください！本当に素晴らしいですよ！！

さて今週（遅れて）紹介します〈 竹新〉 有明産はねだしづくり味付海苔　は大丸ホームショッピング、オリジナルの味付け海苔です。バイヤーが普通焼き海苔が多いはねだしづくりの海苔をおいしさ自慢用に味付けにしてもらったそうです。

バイヤーから聞いた話ですが、海苔って関西と関東では好みが分かれるそうです。関西は味付けのりが良く売れて、関東では焼き海苔が良く売れるとか・・・

これから紹介します簡単レシピは 〈 竹新〉 有明産はねだしづくり味付海苔　を使って小餅みたらし風団子を作ってみました。海苔と餅さえあればいつでもできる和風おやつです♪

材料は味付け海苔4枚市販の四角い餅1個（写真は2個ですが・・・）たれ：砂糖３０ｇ、水大さじ４・しょうゆ大さじ２、片栗粉小２　　　まず餅は8つに小さく切ります。

（左：）たれを混ぜて火にかけとろみをつけます。（右：）餅はオーブントースターで5分～10分様子を見ながら焼きます。

とろりとした、たれができました。お餅もかわいく焼きあがってます♪

（左：）小餅にたれをたっぷりつけます♪（右：）半分に切った味付け海苔を巻きます

っとまぁこれでできあがりです！

 

ちょっとしたおやつになりました！お持ちも小さく切っているのでさめて少し固くなってもぜんぜん問題なく美味しくいただけます。まっ、我が家の旦那様的には焼き餅は海苔にしょうゆと七味が一番だというのですが・・・ちなみに実家の母にはたれ小餅美味しいといってもらいました。結構厳しい意見をいう母なので、ちょっと安心しました。

さてさて、今月はのテーマは先ほどもお話しましたが、かなり難しいテーマ！！？みなさんからレシピの投稿をお願いしています。いつもよりスロースタートのようです！！懸賞があたる確立が高そうですよ～♪（＾＾ヾ詳しくは６月のトラックバックキャンペーン『プレゼント商品で簡単レシピ』♪をご覧くださいね。懸賞品は湯原が紹介する予定の商品から２名様にお好きな物を１点選んでいただいてそれを差し上げることになっています♪。

そして、もうひとつキャンペーン『お中元ギフト』♪もよろしくお願いいたします。こちらの懸賞は２名様にそれぞれ豪華２点の商品を差し上げます！是非ご覧になってくださいね。

『プレゼント商品で簡単レシピ』♪の締め切りは7月3日『お中元ギフト』♪の締め切りは7月20日。です！たくさんの投稿お待ちしています！

『マンゴー寒天』を使ってデザート♪♪♪

先週から『プレゼント商品で簡単レシピ』♪ということでみなさんから簡単レシピを募っています。初めての取り組みです。早速、素晴らしいレシピが投稿されていますよー。是非多くの方に投稿していただいたレシピ記事を見ていただければと思います。皆さん！6月トラックバックキャンペーンに投稿された記事を見に行ってくださいね。とっても楽しく参考になる記事ばかりです♪

さて、湯原の今週の簡単レシピは静岡〈清水食品〉 マンゴー寒天を使ってデザート♪ということで簡単なデザートを提案します。

寒天は一時期店頭から商品が消える程すごいブームがありましたが、現在は人気が定着している感じですね。今回【おいしさ自慢.com】で新登場、マンゴーの王様といわれる、「アルフォンソマンゴー」の美味しさそのままをつめた静岡〈清水食品〉 マンゴー寒天を使いました。

こんな缶詰はとても便利でいいですよね。突然の来客なんかあるときは重宝します。そこでよく私がやりますレシピといいますか今回は食べ方の提案をします♪

用意したものは市販の無糖ヨーグルト（450ｇ）とマンゴー寒天１缶。これで、ヨーグルト、マンゴー寒天を４つに分けられる分量でした。

器に寒天を先に入れて次にヨーグルトをいれて最後にまた寒天をいれて出来上がりです。楽チン楽チン、レシピじゃないぞ！なーんていわれそうですが、まっ商品紹介ということで・・・（＾＾ヾ

シャーベットは３～４時間ほどこのまま冷凍室にいれて固め、スプーンでさくさく混ぜて再度固め出来上がりです。暑いときにはシャーベットが美味しいですよね。

（左）ヨーグルト　　　　　　　　　（右）シャーベット状

　

ヨーグルトです↓

シャーベットにしました↓

ヨーグルトはマンゴー寒天のシロップを使うのと、あまり砂糖の入ったヨーグルトを食べないので無糖を使っています。でも甘すぎず口当たりはとてもよかったです。もちろん砂糖入りのヨーグルトもOKだと思います。ちなみに旦那さんはその日暑かったせいかシャーベットが美味しいと言ってくれました♪

さてさて今月はいつもと違ったちょっとひねったテーマですよ。みなさんから今月紹介予定の商品を選んでレシピを考えていただくという『プレゼント商品で簡単レシピ』♪というお題です。作らなくてもこんな感じの物ができますよ、というレシピでOKです♪いろんな案を教えてください♪

懸賞品は６月紹介する予定の５品の中から

佐賀・嬉野<太田製茶> 新茶”うれしののかおり”

静岡〈清水食品〉 マンゴー寒天

竹新〉 有明産はねだしづくり味付海苔

＜カゴメ＞ マンゴー１００

長野〈テーブルランド〉 信濃高原ももジュース

お好きなものを１点お送りします♪

まずはトライしてみてください！たくさんの投稿お待ちしています！締め切りは７月３日です。

６月のトラックバックキャンペーンのテーマは『プレゼント商品で簡単レシピ』♪

まもな く梅雨の時期にはいりますねー。暑い日が続いたり、ひんやりした日があったり、集中豪雨のような雷雨があったり、でも地域によっては雨不足のところもあるようで・・・最近お天気安定しないですねー。・・・と前置きはさておいて・・・

今月は今までとはちょっと違ったキャンペーンをやってみようと思います。テーマは『プレゼント商品で簡単レシピ』♪です。

いつも湯原が提案している簡単レシピなんですが、みなさんからもアイデアを紹介してもらえたらとおもってテーマにしました。そして今回のプレゼントですが、6月に紹介する予定の商品の中からお好きなものを1点差し上げます。ただし、ものによって品切れになってしまったら変更をお願いするかもしれません！（ちなみに今のところその可能性があるのはジュース類です）。

さて、その今月のラインナップは次のとおりです。

佐賀・嬉野<太田製茶> 新茶”うれしののかおり”

静岡〈清水食品〉 マンゴー寒天

竹新〉 有明産はねだしづくり味付海苔

＜カゴメ＞ マンゴー１００

長野〈テーブルランド〉 信濃高原ももジュース

この5点はバイヤーのお勧めなんですよ。何でお勧めなんですか？っと尋ねたら、美味しかったから！でした（＾＾）そりゃそうなんだけど・・・のり以外はこの季節ならではの商品ですねー。

さて、応募条件は次のとおりです。

【キャンペーン応募条件】

●『プレゼント商品で簡単レシピ』♪ということでレシピを考えてください。

１、バイヤーのお勧め5品の中から１つを選んでレシピを考えてください。似たような材料で作って見せていただいても良いですし、実際に作らなくてもこんなレシピできそうだよ～でもいいです。1品を選んだ理由もお願いします。

２、おいしさ自慢のなかでいつもの料理に取り入れてみたい商品をあげてください。理由もお願いします。（できるだけリンクをはってくださいね。貼っていただいた方のほうが選考が有利になる場合がありますよー）

●お惣菜倶楽部とおいしさ自慢.comへの戻りリンクをつけてください。以下のコードを使ってください。バナーの並べ方はご変更いただいても結構です。

<a href="http://osouzai.oishisajiman.com/blog/" target="_blank"><img
src="http://www.oishisajiman.com/banner/baoz_osouzai.jpg"  border="0"></a>
&nbsp;&nbsp;
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target="_blank"><img
src="http://www.oishisajiman.com/banner/baoz_oishisa.jpg" border="0"></a>

※アフィリエイターの方は、「おいしさ自慢.com」についてどうぞご自分のコードを使ってください。

締め切りは7月3日です。

当選者の発表は7月中に発表予定です。

優秀な記事を書いてくださった方2名様に先ほど紹介しましたように、6月に紹介する予定の商品5点の中からお好きなものを1点差し上げます。ただし、ものによって品切れになってしまったら変更をお願いするかもしれません！ご了承くださいね。ちなみに、今のところその可能性があるのはジュース類です。

尚、トラックバック・コメントに関しましてはブログ作成者から承認されるまでは反映されませんのでご了承くださいね。たくさんの投稿お待ちしています♪

さて、今週のレシピは佐賀・嬉野<太田製茶> 新茶”うれしののかおり”をつかってパウンドケーキを作りました。

材料は　お茶６０ｇ　卵2個　ミルク２０ｃｃ　バター１２０ｇ　ホットケーキミックス２００ｇ　砂糖８０ｇ

新茶ですよー。いい色でしょう？？？（＾＾ｖ

（左）30ｇをミキサーにかけ粉茶にしました。

（右）もう30ｇをゴマすりであらくすります。

同じお茶なのに色がぜんぜん違うでしょ？

（左）先に卵、牛乳を加えたものに粉茶をいれ混ぜます。（右）きれいに混ぜるときれいなｸﾞﾘｰﾝ色になります。

（左）バターを溶かし、お砂糖（我が家は相変わらず黒糖♪）をいれて　クリーム状に仕あげ、（右）先ほどの粉茶を混ぜたもの、ホットケーキミックス、荒くすったお茶をいれまぜ、生地をつくります。

 

器が少し小さいなぁ・・・あふれないかしら・・・

オーブンの温度を１６０℃にして約1時間・・・やっぱっりあふれてしまいました(＾＾ヾ

切るときに一部もげてしまって不恰好なんですができました。お茶入りパウンドケーキ。奥にはこの 佐賀・嬉野<太田製茶> 新茶”うれしののかおり”をペットボトルの水に適量入れて水出し緑茶を作りました。やっぱり新茶はいいですねー。香りも味も爽やか～♪パウンドケーキも爽やかでした。

旦那さんもお茶の味、香りがしっかり出てるねーといってくれました。欲をいうならホイップクリーム少しあってもよかったかも・・・と言われました（＾＾ヾそれってどーなのかな・・・とちょっと戸惑い・・・今度はミニカップで作ろうかと思います。そのほうが崩れなくてすむし・・・不器用なんですよねぇ・・・

以上今週のご紹介でした。それではみなさん今月もトラックバックキャンペーン参加よろしくお願いいたします。みなさんのレシピとっても興味ありです！

楽しみに投稿お待ちしていますね（＾０＾）/~♪♪よろしくです！

『〈カゴメ〉 トマトジュースとりんごジュース』を使ってトロピカルチーズケーキ♪♪♪

4月のテーマ『カゴメ野菜ジュース』とおいしさ自慢　のＴＢキャンペーンも最終にはいりました。お惣菜倶楽部では4週にわたりカゴメさんの管理栄養士坂東さんからレシピを提供してもらい湯原が実際に作ってみなさんにご紹介しています。

今週は『〈カゴメ〉 トマトジュースとりんごジュース』を使ってトロピカルチーズケーキを作りました。

材料はカゴメ　無塩トマトジュース160g(1缶)・カゴメ　りんごジュース100ml・砂糖50g・クリームチーズ250g・粉ゼラチン2袋(10g)・生クリーム100ml<土台>ビスケット100g・バター50gです。（左）

市販ビスケットはたたいて潰します。 （右）

バターをレンジで溶かして（左）崩したビスケットに溶かしたバターを加え湿らせます。（右）

カゴメ特集では大きなセルクル型を使っていましたが、湯原は直径9センチの小さなセルクル型を使いました。上のクッキーで土台を作ります（左）ゼラチン、お砂糖をりんごジュースで溶かします（右）（ちなみに湯原は間違ってこのときトマトジュースもいれちゃいました）

やわらかくしたクリームチーズを滑らかにして（左）

先ほどのとかしたゼラチンジュースを加え混ぜてから生クリームを加えます。このときゼラチンが少し固まりだしたので裏ごしして加えました。（右）このあとの写真がないのですが、上のクッキー生地をしいてセルクル型に注いで冷蔵庫で冷やし固めます。だいたい3時間くらい冷やしました。このセルクル型では7個作れました。

 

さて次はソースです。
カゴメ　無塩トマトジュース160g（1缶）・カゴメ　りんごジュース100ml・砂糖大さじ2・コーンスターチ大さじ1・コアントロー 大さじ2

を用意して鍋に砂糖、トマト、りんごのジュースをいれコーンスターチでとろみをつけ冷めたらコアントローで香りつけします。きれいなソースができましたよ。

できあがりはこんな感じです。おいしそうと思いませんか？

ソースも絶品でしたよー。毎回そうなんですが、主人が驚いていました。つくりがいがありますわ（笑）

いやぁ、家族に大大好評でした！！トロピカルと名前がぴったしでしたねー！！また作ってねと母に言われました。これはお客様が来たときに作っておだしするのにお勧めしたいです！話題性もありますしね。詳しくは坂東さんがつくったレシピ”トロピカルチーズケーキ”をご覧になってくださいね。ほかにも楽しいレシピが一杯です！！

さてみなさん。４月トラックバックキャンペーンのテーマは『カゴメ野菜ジュース』とおいしさ自慢です。[カゴメ特集]坂東さんのレシピ大好評です！坂東さんの一言アドバイスがあってとっても楽しいですよ。まだの方は一度ご覧になってくださいね。野菜ジュースってなんて役に立つのだろう！！っといろいろ発見がありますヨ♪。　自分で作ってみた記事も大歓迎！！いろんな話題を取り混ぜて記事を作ってくださいね。たくさんの投稿お待ちしています！あわせて『母の日』トラックバックキャンペーンも30日まです！こちらもよろしくお願いします♪

締め切りは『カゴメ野菜ジュース』とおいしさ自慢は5月5日、『母の日』トラックバックキャンペーンは4月30日です。

『〈カゴメ〉 カラダが求める３０品目』を使ってヨーグルトゼリー♪

4月のテーマ『カゴメ野菜ジュース』とおいしさ自慢　のＴＢキャンペーンが先週から始まりました。あわせて、お惣菜倶楽部では4週にわたりカゴメさんの管理栄養士坂東さんからレシピを提供してもらって湯原が実際に作り、みなさんにご紹介します。湯原でも作れる簡単美味しいレシピの紹介ですよ～っ♪。

そして、今週は〈カゴメ〉 カラダが求める３０品目を使ってヘルシーヨーグルトゼリーに挑戦です♪

（左）まず材料は〈カゴメ〉 カラダが求める３０品目　2缶、プレーンヨーグルト　400cc、　砂糖　大さじ2、粉ゼラチン　3袋（15g）、水　50cc　を用意しました。

（右）粉ゼラチンをまえもってふやかし〈カゴメ〉 カラダが求める３０品目と砂糖を一緒に鍋にいれてゼラチンを溶かします。

（左）これをなめらかにしたヨーグルトに加え混ぜます。

（右）よ～く混ぜてきれいな色のゼリー生地ができあがりました。

（左）透明カップに注ぎ込み冷蔵庫で冷やし固めます。

（右）〈カゴメ〉 カラダが求める３０品目を使ってソースを作ります。（⇒詳しくはヘルシーヨーグルトゼリーのレシピを参照してくださいね。）

出来上がったソースを冷やし固めたゼリーの上に注いで出来上がりです♪。

いかがでしょうか？同じ野菜ジュースでゼリーとソースが作れましたよー。レシピに載っている型が手持ちになかったので、プリンカップを使って作りました。二層になってきれいな色だとおもいませんか？作り方によって同じジュースがこんな色になるんですねー。ちなみにトッピングのフルーツはイチゴしかなかったので旦那さんに食べてもらうときはイチゴをのせて出しました。かわいくなりましたよ（写真撮り忘れましタ）。

それで、気になるお味なんですが・・・何もいわずに旦那さんにだしたところ、野菜ジュースが元とはわかりませんでしたねぇ。私の両親にも食べてもらったら、酸味のあるフルーツか何かで作ったと思ったそうです。感想を聞いた後じゃーん！っと〈カゴメ〉 カラダが求める３０品目を見せると「へぇ～っ」とみな一様に驚いてくれました。作ったかいがありましタ（＾＾)V。

ちなみに私の感想も一口食べて「へぇ～っ野菜ジュースには思えない！！です」野菜ジュースでこんなゼリーができるなんて！！野菜ジュースって飲むだけでなくいろんな使い方ができるのですねぇ坂東さ～ん！！すばらしいレシピありがとうございまーす。

さてさてみなさん。４月トラックバックキャンペーンのテーマは『カゴメ野菜ジュース』とおいしさ自慢です。[カゴメ特集]もうご覧になっていただきましたでしょうか？まだの方は一度ご覧になってくださいね。坂東さんの一言アドバイス尽きでレシピ盛りたくさん載っています。とっても楽しいですよ。野菜ジュースってなんて役に立つのだろう！！っといろいろ発見があります♪。　自分で作ってみて・・・も載せていただいても結構ですよー。いろんな話題を取り混ぜて記事を作ってくださいね。たくさんの投稿お待ちしています！あわせて『母の日』トラックバックキャンペーンも開催中です！こちらもよろしくお願いします♪

締め切りは『カゴメ野菜ジュース』とおいしさ自慢は5月5日、『母の日』トラックバックキャンペーンは4月30日です。

『ジャム』を使ってプチカップケーキ♪

今週はコート要らずの日々が続きました。関西エリアは来週くらいには桜が満開かなぁという感じです。朝のニュースをみますと東京方面は満開みたいですねー。

あったかくなってくるとイベントも盛りだくさんですよネ♪。今週はちょっとした集まりにプチカップケーキなどいかがかな？ということで和歌山＜伊藤農園＞ マーマレード＆ジャムのゆずジャムを使ってカップケーキを作ってみました。ジャムはいろいろな用途があって便利です。　【おいしさ自慢.com】でもジャムとして紹介するだけではなく、お菓子作りにも使えますと紹介していますよ。⇒　（スイーツ特集）

カップケーキをつくろうかな？と思いついたのは、以前2月のトラックバックキャンペーンで　いつか王子様も・・・親子漫才BANZAI♪さんがゆず茶を使ったケーキを紹介してくれたのを覚えていて、そうだ♪そうだ♪カップケーキが簡単に美味しくできていいなぁと思って作りました。あの時はゆず寒天つくってみますと親子漫才BANZAI♪さんにコメントした記憶があります。親子漫才BANZAI♪さん、お知恵拝借しましたよー。

それで、ジャムですが・・・届いて包装をあけるとこんな感じの木箱にはいっていました。

（左）材料はホットケーキミックス１００ｇ卵１個　ゆずジャム９０ｇバター６０ｇレーズン数個です。

（右）レンジで約1分チン♪溶かしてゆずジャム、卵をいれて混ぜます。ホットケーキを加えてさくっと混ぜてタネが出来上がり♪

カップの半分ぐらいまでタネをいれてレーズンを1個おき、オープントースターで約8分焼きますと下のような感じに出来上がりました。ちなみにタネを入れている写真、取り忘れてました(^^ヾ

これは豆と雑穀からできた・・・というホットケーキミックスを使用した時のカップケーキです。わりにしっかりした食感でした。口の中がもそもそしますが、健康的なカップケーキという感じです。生地に味があってジャムの甘さより自己主張していました。

今回作ったカップケーキはホットケーキミックスに米粉が入っているせいか食感が軽くふわっとしています。特にできたてはふわふわでしたヨ♪

最初自宅にあった豆と雑穀のホットケーキミックスで作ってみたらあんまり美味しくなかったので、米粉入りのミックスを使って作り直しました。私的にはこっちが美味しいと思ったのですが、旦那さんいわく、豆と雑穀のほうが美味しかったらしいです。人それぞれ好みの違いですかねぇ（＾＾；A　同じジャムでも風味が違ったのには驚きでした。

さてさて今週がラストの週になります。3月のトラックバックキャンペーン、『スイーツ』。キャンペーン応募の条件は3月のトラックバックキャンペーンに載っていますので是非ご覧くださいね。キャンペーン商品は長崎＜和泉屋＞ カステラ”舶来の匠”　８７０ｇです。キャンペーンに参加してこだわりのカステラをゲットしてください！！投稿をお待ちしています♪♪締め切りは来週金曜日４月６日です！！

『栗ぜんざい』を使っていろいろ作りました

今週そろそろ場所によっては桜の開花が始まるようですねー。最近冬に戻ったような寒い日もありましたが・・・

今週は寒いときには温めて、暑くなったら冷やして食べられる大阪・道頓堀＜楽天軒本店＞ 栗ぜんざいを使ってスイーツを作ってみました。（⇒スイーツ特集）

焼いたクレープ生地と抹茶アイス栗ぜんざい（一箱）↑を用意。

栗ぜんざいはクレープで巻きやすいように煮立たせて葛粉（大さじ２杯弱）を加えとろみをだします。

クレープ生地に栗ぜんざい、抹茶アイスをおいて・・・

くるりんと巻いて・・きってみると中はこんな感じです。↓

（左）他にも抹茶アイスの替わりにバナナを入れてみました。（バナナは焼きバナナがよかったように思いマース）

（右）ホットケーキを焼いて折り曲げたところにぜんざいを挟みどらやき風

ぜんざいがしっかりした味なので、アイスクリームにもバナナにも負けることなくそれぞれ楽しめる、食べ応えのあるスイーツが出来上がりました。ひとつ食べると結構お腹が一杯になるボリュームでしたよー。自家製どら焼きも美味しかったです～♪♪♪

さてさて3月のトラックバックキャンペーンのテーマは２月に引き続き『スイーツ』です。キャンペーン応募の条件は3月のトラックバックキャンペーンに載っていますので是非ご覧くださいね。キャンペーン商品は長崎＜和泉屋＞ カステラ”舶来の匠”　８７０ｇです。キャンペーンに参加してこだわりのカステラをゲットしてください！！皆さんのたくさんの投稿をお待ちしています♪♪締め切りは2週間後の４月６日です！！

『ドライフルーツミックス』を使ってクッキー作り

一昨日はホワイトデーでしたネ♪バレンタインデーにチョコを差し上げた方はホワイトデー何かもらいましたか？私も旦那さんとお義父さんからホワイトデーのプレゼントをいただきました。旦那さんからは前から食べたかったツマガリ（百貨店は大丸の神戸店と梅田店しか入ってない西宮甲陽園のお菓子工房のお店です♪）のチョコ、お義父さんからは私の大好物♪昔菓子セットをもらいました。気を使わせて申し訳ないと思いつつ・・・、もらうとうれしいものですよね。みなさんはどんな物をいただいたのでしょうネ♪

さて、今週は〈健康果仁〉 ドライフルーツミックスで簡単クッキーを作りました。

たくさんの種類のドライフルーツが入っているので、クッキーやケーキを作るのにもってこいなんです。もちろんそのまま食べる方が多いかと思います。ヨーグルトに掛けてもおいしいとバイヤーが話していました

用意した材料は〈健康果仁〉 ドライフルーツミックス９０ｇ・無塩バター６０ｇ・砂糖（我が家は黒糖）５０ｇ・ホットケーキミックス２００ｇ・卵１個です。

バターをレンジで１０秒かけ、やわらかくしてお砂糖を加え滑らかにした後卵、更にホットケーキミックスを加えて最後に〈健康果仁〉 ドライフルーツミックスを加えて混ぜます。

だまっぽさがなくなったら適当な大きさの生地を作り１７０度に温めておいたオーブンで約１５分焼きます。

　

カントリー風クッキーの出来上がりです♪♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カントリー風を意識したのでゴツゴツ感をわざわざ出しました。それがまたドライフルーツとマッチしたんですよ〈健康果仁〉 ドライフルーツミックスのおかげでいろんな味を楽しめるクッキーに出来上がりました。どのドライフルーツがはいっているかで微妙に味が変わります。家族や同僚にも大変好評でしたヨ♪。３０分ほどで作れてしまうところがうれしい簡単スイーツでした♪。

さて3月のトラックバックキャンペーンのテーマは２月に引き続き『スイーツ』です。キャンペーン応募の条件は3月のトラックバックキャンペーンに載っていますので是非ご覧くださいね。キャンペーン商品は長崎＜和泉屋＞ カステラ”舶来の匠”　８７０ｇです。こだわりのカステラをゲットするにはまずはキャンペーン参加しかありません！！皆さんのたくさんの投稿をお待ちしています♪♪締め切りは４月６日です！！

『リンゴジャム』を使ってパイを作ってみました

3月のトラックバックキャンペーンのテーマは2月に引き続き『スイーツ』です。2月ではいろんなスイーツをご紹介いただきました。今月は2月とは違いスイーツの購入方法をみなさんに問いかけています。キャンペーン応募の条件は3月のトラックバックキャンペーンに載っていますので是非ご覧くださいね。キャンペーン商品は長崎＜和泉屋＞ カステラ”舶来の匠”　８７０ｇです。お楽しみに♪

さて、今週は青森・弘前＜ゴールド農園＞ リンゴジャム（プレザーブタイプ）で、簡単アップルパイを作ってみました。

材料はこのリンゴジャムに市販の冷凍パイ生地、卵の黄身だけです。

スピーディーにお菓子作りができるのでお子様のいるご家庭向きですよぉ～っ♪

 

（左：）プレザーブタイプなのでリンゴの形が残っています。

（右：）室温で軟らかくしたパイシートを折って切り込みをいれます

 

（左：）パイ生地にジャムを一瓶分乗せて・・・

(右：）その上にパイ生地を乗せて卵黄を塗り、淵を押さえます。

　

あらかじめ２０分、２１０℃に熱したオーブンにいれ１９０℃で約20分焼きました。

このリンゴパイは洗い物も少なく簡単お手軽で作れるので、お勧めですヨ。青森・弘前＜ゴールド農園＞ リンゴジャム（プレザーブタイプ）はパンにつけて食べたりヨーグルトにかけて食べたりといろいろ楽しめるジャムです。保存期間が１年なので準備品でおいとくのもいいかもしれません♪以上今週のレシピでした。

さてさて、ただ今、３月のトラックバックキャンペーンを開催中です。テーマは『スイーツ』です。それにあわせ【おいしさ自慢.com】でもスイーツ特集やっています。

又、今回のようにこれを使ってスイーツを作りましょうということで青森・弘前＜ゴールド農園＞ リンゴジャム（プレザーブタイプ）や〈健康果仁〉 トロピカルドライフルーツミックス(次回紹介予定）も紹介しています 。

トラックバックキャンペーンたくさんの参加お待ちしています！優秀な記事を書いてくださった方、2名様にこだわりの長崎＜和泉屋＞ カステラ”舶来の匠”　８７０ｇを差し上げます。どんなカステラかは究極の長崎カステラ特集をご覧くださいね。

締め切りは4月6日です♪♪♪

3月のトラックバックキャンペーン、今月もテーマは『スイーツ』

2月のテーマ『スイーツ』ではたくさんの投稿をしていただきました。ありがとうございました。いろんなスイーツが紹介されていていましたねぇ。それぞれの記事を読ませていただいては、チェック♪♪♪紹介されているスイーツのＨＰを見に行き、面白かったです（＾＾）。勉強になりました。

それにしても・・・

今回も当選者2名の選定が難しそうです！

（；＾＿＾Ａ　はぁ～っ

当選の結果は今月中旬から下旬にかけて行いまーす。投稿してくださった方はチェックよろしくお願いいたしますね♪

ところでお知らせがあります。先日第一回～第五回までトラックバックキャンペーンを終了し、急遽皆勤賞なるものを発表させていただいたのですが、”最初から教えて欲しかったです。”とのご意見を頂き、我々スタッフ一同としましてもちょっと突飛だったかもしれないね・・・と振り返りまして・・・。今後は何らかの賞を設けるときはあらかじめ告知してからにしようと話し合いました。

そこで、今月から8月まで連続で投稿してくださった方へ皆勤賞を差し上げる旨をお知らせします。条件に関しましては今月のテーマの応募条件の後に記載いたしますのでご覧くださいね。

では今月のテーマです。テーマは・・・またしても『スイーツ』！です♪

やっぱり2月、3月はバレンタインデー、ホワイトデーがありますからねー。店頭はチョコやキャンディで活気付いていますし・・・甘いもの♪またもやしつこくテーマに取り上げてみました（＾＾）ｖちなみに、今、【おいしさ自慢.com】では究極の長崎カステラ特集やっていますよー。

さて、応募条件は以下のとおりです。

【キャンペーン応募条件】

１、『スイーツ』の記事を書いてください。

　　●どのくらいの頻度でスイーツをネットで購入しますか？

　　●どのくらいの予算で買うことが多いですか？

２、おいしさ自慢のなかで食べてみたいスイーツをひとつあげてください。特集に載っている商品でなくても結構です。理由もお願いします。（できればリンクをはっていただけるとうれしいです。写真はご自由にお使いください）

　　※2月でトラックバックキャンペーン参加いただいた方は 2月に挙げた商品以外を挙げてください。

３、お惣菜倶楽部への戻りリンクをつけてください。以下のコードを使ってください。

<a href="http://osouzai.oishisajiman.com/blog/" ><img  src="http://www.oishisajiman.com/exec/frame_img/ba_osouzai.gif"  border="0" /></a>

締め切りは４月６日です。

優秀な記事を書いてくださった方、2名に今回ご紹介する長崎＜和泉屋＞ カステラ”舶来の匠”　８７０ｇを差し上げます。

尚、トラックバック・コメントに関しましてはブログ作成者から承認されるまでは反映されません のでご了承くださいね。

【皆勤賞の対象者について】

●毎回記載している応募条件をもとに記事を書いていただいた方で、3月から 8月まで連続5回TBキャンペーンに参加いただいた方。

●キャンペーンに当選された方も皆勤賞の対象となります。ただし当選枠は2名様、多数の該当者がいた場合は抽選で2名選ばせていただきます。

・・・ということで・・・今週のご紹介は3月のキャンペーン賞品にもなったこだわりの長崎カステラ「舶来の匠」 870gです。長崎⇒カステラ・・・といえば福砂屋さんのカステラが頭に浮かびますが、長崎カステラってけっこうあちこちで作られているようで・・・。今回は昨年【桂三枝のおいしさ自慢】という大丸ホームショッピング提供のＴＶ番組で放映されたメーカーさん、”和泉屋”さんの「舶来の匠」を取り上げてみました。

和泉屋さんから匠の5切れお試しサイズを送っていただきました。（下左：写真）

ちょっと食べてみますと・・・『う～んっ！！上品！美味しい～っ！！いい香り～』だったですよ。高級なカステラの生地ってこんな感じなんだろうなぁとしみじみ味わいました。食べていて香りが口の中で広がります。カステラ本体の生地と焼いているところとザラメとのコンビネーションがそんな香りを漂わせるのでしょうか・・・不思議だなぁとかみしめながらぱくぱく一切れ食べてしまいました。

ちなみに・・・(左）お試し用のサイズはこんなにコンパクトです。桐箱に入っていてあけるときはワクワクしましたネ♪

なかなか素人写真では伝わりにくいですがアップでとるとこんな感じです。

さて・・・このカステラを使って何かできないものか？？？と考えてみたのですが・・・一般的なカステラを使ったデザートにアイスクリームと一緒にしてパフェ風にしたりアイスクリームをサンドしたり・・・とありますよね、クレープ生地にカスタードとカステラを入れて巻いたり・・・をしてみようかな？と考えたり・・・パンのフォンデュがふと頭に浮かんだのでカマンベールチーズを挟んでみようか？と考えたり・・・、結局、簡単そうなカマンベールチーズを使うのをやってみることにしました。

（上：左）カマンベールチーズです。

（上：右）硬い外側をとって、中身だけをレンジで約30秒くらい？　　　　チンしました。

（下：左）カステラにカマンベールを塗ります。

（下：右）カマンベールを塗ったカステラを重ね切ります。

色合いを考えて抹茶アイスクリームを添えてみました。見た目があまりにもそっけなかったので（＾＾ヾ　抹茶の色が雰囲気をよくしてくれてると思うのですが・・・

お茶はこんな器ですが、もちろん紅茶です。

カステラ一切れと抹茶アイスも写真にとって見ました。

こっちのほうがやっぱり絵になりますねぇ(＾＾ヾ

実際はカステラだけを紅茶で頂くのが一番美味しい食べ方な訳で・・・特にこだわりカステラはそうなんですよね。このお惣菜倶楽部で紹介するにあたって和泉屋さんの担当の方に何かアレンジしたいい食べ方ありますか？とたずねたところ、担当の方が自社の職人さんに相談したそうで、そのとき職人さんに「カステラそのものを美味しく味わってもらうためにこだわり、作っているのにアレンジなんかしてどうする！！」とかえってしかられたそうです。

　（⇒詳しくは究極の長崎カステラ特集をご覧くださいね。）

担当者さんごめんなさい。・・・でも、そのとおりでした。ただ、今回カマンベールチーズを挟んでみて、カステラの甘さとチーズ独特の匂いと味が微妙にマッチして個人的に美味しくできたと思っています。家族や親戚に味見してもらったら好評でした。

以上今週のご紹介でした。

『スイーツ』に興味のある方、この3月のトラックバックキャンペーン是非ご参加くださいね。

締め切りは4月6日たくさんの応募お待ちしています。

『天津甘栗（むき栗）割れ』が今週のご紹介

2月のトラックバックキャンペーン、テーマは『スイーツ』も4週目に入ってきました。いままで投稿していただいた内容を見ると洋菓子と和菓子、どちらも好きという方が多かったですが、わずかに洋菓子が和菓子より支持されているような感じでした。終わってみてどっちが支持されているのか？結果が楽しみです。

さて、今週は【おいしさ自慢.com】掲載の商品で、栗入り蒸しケーキを作ってみました。栗は天津甘栗（むき栗）割れを使います。ちなみに、これは【おいしさ自慢.com】のスイーツ特集で紹介していますよー。

天津甘栗（むき栗）割れ

栗入り蒸しケーキを作ります。材料は卵、上新粉、砂糖（我が家は黒砂糖です）甘栗、ラム酒です。写真に写っているのはパウンドケーキ型2本分の材料です。（失敗した時用に用意した分量です）

（左：）甘栗(7個か8個だったと思います）を小さくして(一部そのまま）ラム酒大さじ2杯半くらいに漬け電子レンジを1分弱（位だったと思います）かけてやわらかくしました。

（右：）卵を2個割りいれ砂糖を３０ｇ足して混ぜます。

とろっとするまで泡立てます。

（左：）上新粉（２０ｇ）をふるい、油を小さじ２杯いれ、先ほどレンジにかけた甘栗を(ラム酒はしっかりきって)満遍なくいれ,混ぜます。

（右：）型に流し込みレンジ（６００Ｗ）で４分半加熱、焼き上げました。

残念ながらプロの方と違って栗が満遍なく広がらず、底にたまる形になったので一見ミモザ風蒸しケーキになってしまいました（＾＾ヾ　ﾅﾊﾊｵﾊｽﾞｶｼｨ・・・なので写真をアップしませんでしタ。

味は良かったんですけどね・・・キューブ状に切って一口サイズにし、ホイップクリームを足して見栄えをカバー（＾＾；

薄くスライスもしてみました。ちょっと上品にみえるかな？？？ホイップクリームは黒砂糖と混ぜたので少しブラウンががっています。

蒸しケーキって難しいですねー。ホットケーキミックスを使ってつくったほうが良かったかなぁ・・・？栗をペースト状にしてからケーキ生地にまぜたほうが良かったかなぁ・・・と思うこといろいろ・・・とにかく時間的に早くできる方法が蒸しケーキだったんですヨ・・・んーっでも、今回は端折ってしまったので、反省ですネ（苦笑）

せっかくの天津甘栗（むき栗）割れのよさをお伝えできなかったかもしれませんが、【おいしさ自慢.com】のリピートのお客様が多い商品だけあって美味しいむき栗でした。又、蒸しケーキの味ですが、身内がいうには『見栄えの割りに美味しい』と・・・ちょっと救われました（＾＾）

投稿してくださったサイトさんでも自作ケーキを紹介いただいたサイトさんがいましたが、きっとそんなサイトさんならもっとうまく作られるのではないかと思います。もし作られたサイトさんいらっしゃったら是非紹介してくださいネ。（＾＾ヾ

さてさて、先ほども紹介しましたように【お惣菜倶楽部】では２月のトラックバックキャンペーンを開催中です。『スイーツ』です。それにあわせ【おいしさ自慢.com】でもスイーツ特集やっています。是非ご覧くださいね。２月のトラックバックキャンペーンたくさんの参加お待ちしています！キャンペーン賞品は大阪・道頓堀＜楽天軒本店＞ 京都宇治京風ロールケーキ　です。みなさんに食べてみたいっ！！って言っていただいているロールケーキなんですよ。締め切りは3月2日です♪

『田村みかん缶詰』が今週のご紹介

2月のトラックバックキャンペーンで『スイーツ』をテーマに投稿を募っています♪。【おいしさ自慢.com】ではこれにあわせスイーツ特集を展開、お惣菜倶楽部でも特集にあわせ【おいしさ自慢.com】の商品を使ってスイーツを紹介しています。

今週ご紹介する商品は、そのものはスイーツというカテゴリーには入りませんが、これを使ってスイーツを作ってしまおう♪ということで、こだわりのみかんの缶詰、田村みかん缶詰をご紹介しますね。ちなみにこの缶詰はぱぱっと使える缶詰いろいろ特集で掲載しています。

 

バイヤーがこだわった缶詰です。田村みかんというブランドはこの冬スーパーでよく見ました。とても甘いみかんなんですよね。その分お値段もほかのみかんより高かったような気がします。生でも甘くてジューシーですから、缶詰はさらに美味しいです。

この甘さを活かしながら、田村みかん（缶詰）入り杏仁豆腐を作ってみました。前回のチョコレートバーは失敗を重ねたんですが、今回はさらっとできましたヨ。

市販の杏仁豆腐の素をレシピどおり作って、田村みかん（缶詰）をいれた器に流し込み固めます。固まったら缶詰のシロップを杏仁豆腐についているシロップの代わりに上に注いでできあがり、あっさりいくらでもパクパク食べちゃう田村みかん（缶詰）入り杏仁豆腐の出来上がりです。

 

とにかくラクチンですねー、この手の市販の素を使うと・・・よく中華を食べに行くと出てくる杏仁豆腐は菱形になってますが、切って形がくずれたり、フルーツとのバランスよくなかったりするので、小さな器にフルーツをいれといて杏仁豆腐を流し込む方法が一番ラクで見栄えがしますね。ちなみに、私は子供のお友達宅へ行くときに透明のプラスチックのコップを使って作りもって行きます。簡単、手作りっぽくも見え、おまけに安くて美味しいからお勧めですヨ♪

さてさて、先ほども紹介しましたように【お惣菜倶楽部】では２月のトラックバックキャンペーンを開催中です。みなさんご存知でしょうか？テーマは『スイーツ』です。それにあわせ【おいしさ自慢.com】でもスイーツ特集やっています。是非ご覧くださいね。２月のトラックバックキャンペーンたくさんの参加お待ちしています！キャンペーン賞品は大阪・道頓堀＜楽天軒本店＞ 京都宇治京風ロールケーキ　です。みなさんに食べてみたいっ！！って言っていただいているロールケーキなんですよ。締め切りは3月2日です♪

『ミルクチョコレート』が今週のご紹介

もうすぐバレンタインデーですね。　【おいしさ自慢.com】も含めインターネットでの受付はほとんど終わったような感じで、今は百貨店を始め店頭が大賑わいです。

バレンタイン効果なのでしょうか？？？【おいしさ自慢.com】ではバレンタイン特集が終わった後は2月のトラックバックキャンペーンのテーマにもなっているスイーツ特集に掲載のお徳用ミルクチョコレートがよく売れています。

そこで、それにちなみ今週は、人気急上昇中！お徳用ミルクチョコレートを使ってチョコ菓子をご紹介しますね。

　　　　　　　　　　　↓

 

これで250グラムくらいあったと思います。

　　　　　　　　　　　　↓

電子レンジで溶かすのですが、溶けやすくするため一応削りましタ。（実はあとでもう一度作ったときは削らず割っただけでしたが全然問題なかったです。）市販のマシュマロをチョコの約半分いれてブランデーを約大さじ二杯ほど加え一緒にレンジで3分”チン”。

ささっとまぜてクッキングシートを敷いたパッドに流し込みます。その後クッキングシートで全体を包み形を整えました。

（混ぜるのを少しおいてしまって失敗一度しています。お菓子はテキトーがたたる時ありますね・・・（＾＾ヾ）

常温で（暖房した部屋だと固まりにくいかもしれません）しばらくおいて固まったらやわらかなうちに適当な大きさに切ります。これもあとでわかったのですが、最初作ったチョコバーは、冷蔵庫にいれて固めたので硬いサクッとした食感だったのですが、常温で一晩おいとくと軟らかなソフトな食感になりました。

 

パッケージでごまかしです(＾＾ヾ人に差し上げてもいいような感じになってますでしょ？

もとがミルクチョコなので美味しいです。会社の同僚には好評でした。旦那は美味しいけど、好きなのはお徳用ミルクチョコだと言ってましたが・・・(＾＾ヾ人それぞれですね。

ちなみに左はマシュマロ入りチョコバーにする前のお徳用ミルクチョコレートです。4枚入れてます。子供たちにあげる時や例えば義理チョコ・・・安いパッケージを使えば見栄えのする小さなギフトが簡単に作れますよね。

よく【おいしさ自慢.com】の商品は量がたくさんありますねとお言葉を頂くのですが、こうやって自分で食べて、作って、差し上げて・・・といろいろ使い道もあることをどんどんお伝えしたいと思っています。

予断ですが、近頃、あるお菓子メーカーが板チョコのパッケージの内側にそのチョコを使ったレシピを紹介しているのを発見しました。昔はチョコ菓子作るときはスイートチョコが当たり前だったと思いますが、最近はそうでもなさそうですね。チョコがますます身近になって楽しいです。

さてさて、先ほども紹介しましたように【お惣菜倶楽部】ではトラックバックキャンペーンをしています。みなさんご存知でしょうか？テーマは『スイーツ』です。それにあわせ【おいしさ自慢.com】でもスイーツ特集やっています。是非ご覧くださいね。トラックバックキャンペーンたくさんの参加お待ちしています！キャンペーン賞品は大阪・道頓堀＜楽天軒本店＞ 京都宇治京風ロールケーキですよー！！締め切りは3月2日です♪

2月のトラックバックキャンペーンテーマは『スイーツ』

昨年お惣菜倶楽部が始まって5回のトラックバックキャンペーンを行い、たくさんの記事を投稿いただきました。ありがとうございました。感謝感謝です。お惣菜倶楽部で少しでも多くのみなさんに【おいしさ自慢.com】の商品を紹介し、【おいしさ自慢.com】というサイトがどんなサイトなのかを知っていただけたのではないかと思います。又、湯原個人的にはトラックバックキャンペーンのテーマを通して多くの方々の食への思いを知ることができてよかったです。とても刺激をうけました。ありがとうございました♪

第五回キャンペーンの当選発表は2月中旬ごろに発表いたしますので、キャンペーン参加の方はぜひ覗いてみてくださいね。

改めまして、今月からはトラックバックキャンペーンの実施を月1回にいたします。【おいしさ自慢.com】ではこのテーマに連動した特集を掲載しています。（⇒スイーツ特集）そして【おいしさ自慢.com】からもユーザーを誘導して皆さんの記事を見ていただけるようにしました！皆さんどうぞよろしくお願い致します。

さて今月のテーマは『スイーツ』です。甘いもの好きな方多いのではないでしょうか？私も大好きです。おかげで出産後どんどん体型が崩れてしまい困ってます（＾＾ヾ。今月はバレンタインデーがありますが、みなさんはどなたかに差し上げる予定されていますか・・・それともご自分用に買われるのでしょうか？みなさんにとっての『スイーツ』をおしえてください。

【キャンペーン応募条件】

１、『スイーツ』の記事を書いてください。

　　●スイーツは好きですか？洋菓子派？和菓子派？両方？

　　●今まで食べて美味しかったスイーツを教えてください。

　　　 食べてみたい・・・でもいいです。

２、おいしさ自慢のなかで食べてみたいスイーツをひとつあげてください。特集に載っている商品でなくても結構です。理由もお願いします。（できればリンクをはっていただけるとうれしいです。写真はご自由にお使いください）

３、お惣菜倶楽部への戻りリンクをつけてください。以下のコードを使ってください。

<a href="http://osouzai.oishisajiman.com/blog/" ><img  src="http://www.oishisajiman.com/exec/frame_img/ba_osouzai.gif"  border="0" /></a>

締め切りは3月2日です。

優秀な記事を書いてくださった方、2名に大阪・道頓堀＜楽天軒本店＞ 京都宇治京風ロールケーキ　を差し上げます

尚、トラックバック・コメントに関しましてはブログ作成者から承認されるまでは反映されません のでご了承くださいね。

さて恒例の今週紹介します一品は　＜ナカイ製菓＞ オリジナルクッキー　です。

名前は明かせませんがあるブランドのＯＥＭを請け負っているメーカーさんのクッキーなんで味は間違いありません！！クッキー好きにはたまらないすごい量なんですよ。ホントお得なんです。

今回はこのクッキーを使って楽しいデザートを作ってみました。

市販のヨーグルト、アイスクリーム、クッキーの３つを混ぜてパフェを作ります。

   　　

ビニルの袋に適当な数のクッキーをいれてつぶします。　

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトとクッキー、アイスクリームを交互にサンドして・・・

ちょっと見にくいですか？かなりボリューム満点できました。

トップにはアイスクリームとクッキーで飾って出来上がりです。

アイスクリームはトップはストロベリーのほうがきれいだったので急ですが、ストロベリーにしました。

＜ナカイ製菓＞ オリジナルクッキー　は量があるので、そのまま楽しむのはもちろんこんな感じで食べていただくのも面白いのでは？と思います♪

以上今週のご紹介でした。それではみなさん今月もトラックバックキャンペーン参加よろしくお願いいたします。どんどん投稿してくださいね。お待ちしています♪♪♪